Tortellini & Vin Brulè..
Oggi mi è capitato due volte che mi chiedessero di mettere a confronto delle pietanze e di dare come risposta quella che mi piaceva di più.
Questa cosa che sembra una cavolata in realtà per me è una cosa assai difficile, più complicata di quanto si possa pensare.
Quando mangio ricordo solo alcuni sapori e me ne scordo una marea, anche nel breve termine per cui a volte confrontare due sapori in presenza di un deficit alla memoria diventa una cosa assai difficile.